Los mejores restaurantes de moda en budapest: disfruta de la gastronomía húngara

Budapest, conocida como la ciudad de los balnearios, es un destino turístico que ofrece mucho más que hermosos paisajes y una rica historia. La cocina húngara es famosa por sus sabores únicos y recetas tradicionales. En este artículo, te presentaremos los mejores restaurantes de moda en Budapest donde podrás disfrutar de platos típicos del país.

Contenido

Platos típicos de Budapest

La cocina húngara se caracteriza por su mezcla de influencias culturales, como la austriaca, francesa e italiana. Los platos típicos de Budapest son variados y deliciosos, pero hay algunos que no puedes dejar de probar:

  • Goulash: Una sopa de carne condimentada con pimentón y paprika. Es uno de los platos más emblemáticos de la cocina húngara.
  • Pörkölt: Un guiso de carne estilo húngaro, generalmente hecho con carne de vacuno o cerdo. Se cocina lentamente en un caldero y se sirve caliente.
  • Halászlé: Una deliciosa sopa de pescado hecha con pescado de agua dulce, cebolla, pimentón, tomate y vino blanco.
  • Kolbász: Una salchicha húngara que incluye morcilla y variedades de arroz de hígado. Es una delicia para los amantes de la carne.
  • Libamáj: El hígado de ganso es una especialidad húngara que se puede disfrutar en diferentes platos, como hígado de ganso con setas o pechuga de ganso en escabeche.

Estos son solo algunos ejemplos de los platos típicos que podrás degustar en Budapest. La gastronomía húngara es rica y variada, y cada restaurante tiene su propia interpretación de estos platos tradicionales.

Restaurantes de moda en Budapest

Si estás buscando una experiencia culinaria única en Budapest, te recomendamos visitar algunos de los restaurantes de moda de la ciudad:

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Spoon Café & Lounge

Este restaurante se encuentra en un barco anclado a orillas del río Danubio. Además de ofrecer platos típicos húngaros, también cuenta con una amplia selección de vinos blancos y tintos del país. La comida es espectacular y el ambiente romántico lo convierte en una excelente opción para una velada especial.

21 Restaurant

Este restaurante ofrece una versión moderna de la cocina húngara tradicional. Los platos mantienen la esencia de la gastronomía clásica, pero son más ligeros y menos grasosos que los platos tradicionales. Es una opción perfecta para aquellos que deseen probar la cocina húngara de una manera más contemporánea.

Nancsi Neni

Ubicado en un suburbio entre las colinas de Buda, este restaurante ofrece auténtica cocina húngara en un ambiente acogedor. Aquí podrás disfrutar de platos tradicionales más pesados, así como de recetas internacionales. El restaurante también da especial atención a las familias con bebés y a los huéspedes con mascotas.

Café Kor

Este popular restaurante se encuentra cerca de la Basílica de San Esteban y ofrece una variedad de platos húngaros tradicionales. Aunque es conocido como una cafetería, su carta de comida es extensa y los visitantes habituales podrían recitarla de memoria. Es un lugar perfecto para probar platos clásicos húngaros en un ambiente agradable.

Restaurante Gundel

Situado en la Plaza de los Héroes, este es el restaurante más famoso y también el más caro de Budapest. Ofrece una excelente selección de platos húngaros e internacionales. Si estás dispuesto a gastar un poco más, este restaurante de lujo te deleitará con su comida y servicio de primera clase.

Qué beber en Budapest

No puedes dejar Budapest sin probar el famoso Pálinka, una especie de brandy o aguardiente elaborado a base de frutas como pera, melocotón o albaricoque. Este licor húngaro tiene un alto contenido de alcohol y es ideal para degustar después de una buena comida.

Además del Pálinka, Budapest también ofrece una amplia selección de vinos húngaros. El país es conocido por su producción vinícola y visitar un viñedo o una bodega es una excelente manera de descubrir los sabores locales.

Budapest es un destino culinario que no te puedes perder. Su cocina húngara única y deliciosa te sorprenderá, y los restaurantes de moda de la ciudad te ofrecerán una experiencia gastronómica inolvidable. No dudes en probar los platos típicos como el goulash, el pörkölt y el halászlé, y no te olvides de disfrutar de una copa de Pálinka o vino húngaro para completar tu experiencia en Budapest.

¡Anímate a visitar estos restaurantes de moda en Budapest y disfruta de la deliciosa gastronomía húngara!

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