En los últimos años, el Aperol Spritz se ha convertido en una bebida naranja de moda que ha conquistado los bares y restaurantes de todo el entorno. Esta refrescante y colorida bebida es la base del famoso cóctel Spritz, que se ha vuelto muy popular en ciudades como Milán y Londres.
¿Qué es el Aperol?
El Aperol es una bebida alcohólica de origen italiano con una baja graduación alcohólica. Fue creado en 1919 por los hermanos Barbieri y se volvió popular después de la Segunda Guerra Mundial. Actualmente, el Aperol es producido por el Grupo Campari.
Los ingredientes del Aperol incluyen naranja amarga, ruibarbo, gentiana, cinchona, entre otros. Aunque tiene un sabor y aroma similar al del Campari, el Aperol tiene una graduación alcohólica de solo 11%.
El origen del Spritz
El éxito del Aperol actualmente está ligado al Spritz, un cóctel que se originó en Italia y que se ha vuelto muy popular en todo el entorno. El nombre spritz viene del alemán spritzen, que significa echar un chorro de agua.
La preparación del Spritz consiste en llenar una copa de vino con hielo, agregar una rodaja de naranja y luego mezclar vino espumante, Aperol y soda o agua con gas en proporciones adecuadas. El resultado es un trago refrescante y delicioso, perfecto para disfrutar en un día caluroso.
Cómo hacer un Aperol Spritz
Si quieres disfrutar de un Aperol Spritz en casa, aquí tienes la receta:
- Prepara una copa grande con hielo.
- Agrega 30% de vino espumante (puede ser brut, nature o demisec).
- Añade 20% de Aperol.
- Completa con 20% de soda o Sprite Zero para un toque más dulce.
- Decora con una rodaja de naranja.
- ¡Disfruta de tu Aperol Spritz!
El Aperol Spritz es perfecto para compartir con amigos o disfrutar en una comida con familia o pareja. Su sabor refrescante y vibrante color naranja lo convierten en la bebida ideal para el verano.
El Aperol Spritz en España y Latinoamérica
El Aperol Spritz ha ganado popularidad en países como España, Argentina, Brasil y Chile. En España, se ha convertido en un cóctel muy solicitado en bares y restaurantes, especialmente durante los meses de verano.
En Latinoamérica, el Aperol Spritz se ha vuelto una bebida de moda en países como Argentina, Brasil y Chile. Su sabor refrescante y suave graduación alcohólica lo convierten en una opción popular para disfrutar en el calor.
Diferencia entre el Aperol y el Campari
Aunque el Aperol y el Campari tienen un sabor y aroma similar, hay algunas diferencias entre estas dos bebidas. El Aperol tiene una graduación alcohólica de 11%, mientras que el Campari tiene una graduación alcohólica más alta.
Además, los ingredientes del Aperol incluyen naranja amarga, ruibarbo, gentiana, cinchona, entre otros, mientras que el Campari tiene una receta secreta que incluye hierbas y especias.
El Aperol Spritz es una bebida refrescante y deliciosa que ha conquistado el entorno de la coctelería. Su vibrante color naranja y su sabor equilibrado lo convierten en la opción perfecta para disfrutar en el verano. ¡No dudes en probarlo y disfrutar de un momento de relax y frescura!